La Intendencia Municipal de Cochabamba intensificó los operativos de control en mercados y puntos de venta de la ciudad con el objetivo de proteger la salud y seguridad de la población.
Durante una intervención realizada la mañana de este viernes en el mercado La Pampa, se procedió al decomiso de aproximadamente 90 kilos de chorizo que no contaban con el etiquetado correspondiente y cuya procedencia era considerada dudosa, según informó el jefe del Departamento de Defensa al Consumidor, Enrique Vizcarra.
“Es lamentable que algunas comerciantes estén incumpliendo con el etiquetado, principalmente en la venta de chorizo a granel, por lo que se procedió al retiro de estos productos por la seguridad en la salud de la población”, declaró la autoridad.
Vizcarra recomendó a la ciudadanía verificar siempre la fecha de elaboración, vencimiento, registro sanitario y la cadena de frío en los productos que adquieren, especialmente durante las fiestas tradicionales cuando el consumo de embutidos se incrementa.
“En lo que respecta a los embutidos a granel, deben ser comercializados en bolsas etiquetadas, para que la población tenga conocimiento de la empresa embutidora que abastece el producto”, agregó.
Durante el operativo, también se realizaron controles a balanzas y se exigió la exhibición de precios en los puestos de venta, como parte de las acciones para garantizar una compra justa y segura para las y los consumidores.
