El Colectivo de Consumidores de la BolsaSaludable hizo público un manifiesto en el que demanda a los candidatos y candidatas a la Gobernación, alcaldías, asambleas y concejos municipales incorporar propuestas concretas sobre producción ecológica, seguridad alimentaria y protección al consumidor en sus planes de gobierno.
En el pronunciamiento, el colectivo señala que, en el actual contexto electoral, predominan propuestas centradas en obras civiles, asfaltado, exportación, uso de agroquímicos, expansión urbana y otros temas vinculados al crecimiento de la mancha urbana, dejando de lado aspectos fundamentales como la producción ecológica local y el derecho a una alimentación sana.
“Creemos en la producción y el consumo ecológico, en armonía con todos los seres vivos de nuestra única casa: la Tierra”, expresa el manifiesto. Asimismo, aclaran que no responden a partidos o agrupaciones políticas, aunque consideran la democratización de la alimentación como un acto político en el sentido de garantizar que la población pueda elegir qué consumir.
Demandas principales
El colectivo plantea cuatro ejes centrales:
Fomento y apoyo a la producción ecológica en el marco de la Ley 3525.
Políticas que frenen el crecimiento desordenado de la mancha urbana que afecta a comunidades productivas y a la agricultura familiar urbana, periurbana y rural.
Normativas que protejan a los consumidores frente a alimentos ultraprocesados, productos con agroquímicos, semillas transgénicas y mercadería de contrabando.
Campañas que promuevan la seguridad alimentaria, el consumo local, los circuitos cortos de comercialización y la Economía Social Solidaria.
También subrayan la importancia de fortalecer los Sistemas Participativos de Garantía (SPG), como mecanismos que certifican productos ecológicos a través de la participación directa de productores y consumidores.
¿Qué es la BolsaSaludable?
La BolsaSaludable es una iniciativa que articula a productores ecológicos y consumidores en Cochabamba para facilitar el acceso a alimentos sanos, locales y de temporada. Funciona bajo principios de comercio justo y consumo responsable, promoviendo la compra directa al productor, reduciendo intermediarios y fortaleciendo la economía social solidaria.
A través de esta modalidad, las familias acceden periódicamente a canastas o “bolsas” con productos ecológicos certificados mediante Sistemas Participativos de Garantía, asegurando transparencia y confianza en la calidad de los alimentos.
Con este manifiesto, el colectivo busca posicionar el debate sobre el derecho a una alimentación sana y la protección de la producción ecológica como temas prioritarios en la agenda pública departamental y municipal.
